L’Acca sellowiana, connue sous le nom de feijoa ou goyave du Brésil, est un buisson capable d’atteindre 4 mètres de hauteur. Elle appartient à la même tribu que la goyave classique (Psidium), mais constitue un genre distinct. Cette plante présente plusieurs qualités qui la rendent très attrayante à cultiver. Elle tolère plutôt bien le froid, jusqu’à des températures de -12°C lorsqu’elle perd ses feuilles, qu’elle récupère au printemps suivant.
Elle tolère bien la sécheresse et ses fruits mûrissent en automne, ce qui la rend idéale pour les climats méditerranéens. Bien qu’isolée, elle pousse mieux en groupe pour favoriser la pollinisation croisée. Ses feuilles sont très caractéristiques : vert foncé sur le dessus et teintes argentées sur le dessous.
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La floraison du goyave brésilien est vraiment splendide. Les fleurs possèdent 4 pétales et 4 sépales, avec au centre un groupe remarquable d’étamines rouge foncé. La pollinisation se fait généralement par les abeilles, mais aussi par certains insectes et oiseaux.
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Après la pollinisation apparaît le fruit, une baie allongée d’environ 5 cm de longueur. Au printemps, taillez les deux tiers des pousses secondaires pour améliorer la qualité des fruits.
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Les fruits de feijoa sont vert foncé à maturité, leur pulpe blanche ou jaunâtre est très parfumée. La saveur rappelle un mélange d’ananas et de goyave. Ces fruits se consomment frais, mais aussi en confitures et compotes. Ils sont très digestifs et bénéfiques pour le système cardiovasculaire.
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